Kegiatan Tata Boga di SLB Negeri 3 Banjarmasin Bersama Chef Adeline: Mengasah Keterampilan, Menggali Potensi
Banjarmasin, 28–29 Juli 2025 — SLB Negeri 3 Banjarmasin menggelar kegiatan pembelajaran Tata Boga yang penuh semangat dan kreativitas bersama Chef Adeline, seorang profesional di bidang kuliner. Kegiatan ini berlangsung selama dua hari dan diikuti dengan antusias oleh para peserta didik, guru, serta staf sekolah dan juga kegiatan ini mengundang guru dari sekolah luar biasa lain, Antara lain SLB Plus Madana Dun Ya, SLB paramitha Graha, dan SLB harapan bunda, dan SLB Negeri Marabahan.
Dalam kegiatan ini, para siswa dilatih untuk membuat berbagai jenis makanan, seperti kue kering, choux, frozen food, bolu, hingga teknik menghias kue. Chef Adeline dengan sabar membimbing setiap langkah, mulai dari persiapan bahan, teknik memasak yang tepat, hingga penyajian yang menarik. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan vokasional siswa, tetapi juga untuk menggali potensi dan membangun kemandirian mereka di masa depan.
Kepala SLB Negeri 3 Banjarmasin menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini sangat penting dalam memberikan pengalaman nyata bagi siswa, terutama dalam menyiapkan mereka untuk dunia kerja dan kehidupan mandiri. Dukungan dari praktisi seperti Chef Adeline juga menjadi motivasi tersendiri bagi para siswa.
Antusiasme dan hasil karya para siswa selama kegiatan ini menjadi bukti nyata bahwa keterbatasan bukanlah hambatan untuk terus berkarya. Kegiatan Tata Boga ini diharapkan bisa menjadi agenda rutin dan inspirasi bagi sekolah-sekolah lain dalam membina keterampilan anak-anak berkebutuhan khusus.
